Átta hliðar innsiglun kraftpappírs flatbotna niðurbrjótanleg kaffiumbúðir með botni, endurvinnanlegri gusset poka

Umbúðir fyrir ristuð kaffibaunir (duft) eru fjölbreyttasta tegund kaffiumbúða. Þar sem kaffibaunir mynda náttúrulega koltvísýring eftir ristun getur bein umbúð auðveldlega valdið skemmdum á umbúðunum og langvarandi útsetning fyrir lofti veldur ilmtapi og olíu- og ilmimyndun í kaffinu. Oxun innihaldsefna veldur gæðalækkun. Þess vegna er umbúðir kaffibauna (dufts) sérstaklega mikilvægar.

Algengt er að nota samsettar umbúðir á markaðnum, þar sem tvö eða fleiri efni eru sameinuð í gegnum eina eða fleiri þurrar samsettar aðferðir til að mynda umbúðir með ákveðnum virkni. Almennt má skipta þeim í grunnlag, virknilag og hitaþéttilag. Grunnlagið gegnir aðallega hlutverki fegurðar, prentunar og rakaþols. Eins og BOPP, BOPET, BOPA, MT, KOP, KPET, o.s.frv., gegnir virknilagið aðallega hlutverki hindrunar og ljósvörn.

Ef þú hefur einhvern tímann fylgst með kaffipokum í matvöruverslun eða kaffihúsi, þá tekurðu eftir því að flestir pokar eru með lítið gat eða plastloka efst. Þessi loki gegnir mikilvægu hlutverki í að halda kaffinu fersku og ljúffengu.

Lokinn er einstefnu loftræsting sem gerir kaffibaunum og kaffikorgum kleift að losa koltvísýring (CO2) og aðrar rokgjörnar lofttegundir hægt og rólega úr pokanum án þess að komast í snertingu við útiloftið, einnig þekktur sem ferskleikaloki, ilmloki eða kaffiloki.

Margar efnahvörf eiga sér stað við kaffiristun og rokgjörn lofttegundir eins og koltvísýringur myndast inni í bauninni. Þessar lofttegundir bæta bragði við kaffið en þær halda áfram að losna um tíma. Eftir bökun byrjar koltvísýringurinn að sleppa út en það tekur nokkrar vikur fyrir hann að hverfa alveg. Þessi loki leyfir koltvísýringi að losna og kemur í veg fyrir að súrefni komist inn. Þetta ferli kemur í veg fyrir oxun og lengir geymsluþol. Þegar koltvísýringur losnar veldur það þrýstingi inni í umbúðunum sem veldur því að sveigjanleg gúmmíþétting afmyndast og losar gasið. Eftir að losunarfasanum er lokið jafnast innri og ytri þrýstingur, gúmmíþéttingin fer aftur í upprunalega flata stöðu og umbúðunum er lokað aftur.

Lokinn hjálpar þér einnig að velja kaffið þitt. Þar sem með tímanum losnar kaffiilmurinn út um lokann sem koltvísýringur, mun lyktin minnka eftir því sem kaffið eldist. Ef þú vilt athuga hvort baunirnar séu ferskar áður en þú kaupir þær geturðu kreist varlega á pokann til að losa gasið út um lokann. Sterkur kaffiilmur er góð vísbending um hvort baunirnar séu ferskar, ef þú finnur ekki mikla lykt eftir létt kreistingu þýðir það að kaffið er ekki svo ferskt.