Matvælaumbúðir eru kraftmikill og vaxandi markaðshluti sem heldur áfram að verða fyrir áhrifum af nýrri tækni, sjálfbærni og reglugerðum. Umbúðir hafa alltaf snúist um að hafa bein áhrif á neytendur á líklega troðfullustu hillunum. Þar að auki eru hillur ekki lengur bara tileinkaðar stórum vörumerkjum. Ný tækni, allt frá sveigjanlegum umbúðum til stafrænnar prentunar, gerir fleiri og fleiri litlum og framsæknum vörumerkjum kleift að ná markaðshlutdeild.
Mörg svokölluð „áskorunarvörumerki“ eru almennt með stórar framleiðslulotur, en fjöldi pantana á hverja framleiðslulotu verður tiltölulega lítill. Vörunúmer halda einnig áfram að fjölga sér þar sem stór fyrirtæki í neysluvöruverslun prófa vörur, umbúðir og markaðsherferðir á hillunum. Löngun almennings til að lifa betra og heilbrigðara lífi knýr margar þróunir á þessu sviði. Neytendur vilja einnig vera minntir á og verndaðir á því að matvælaumbúðir munu áfram gegna leiðandi hlutverki varðandi hreinlæti í dreifingu, sýningu, dreifingu, geymslu og varðveislu matvæla.
Þegar neytendur verða kröfuharðari vilja þeir einnig læra meira um vörur. Gagnsæjar umbúðir vísa til matvælaumbúða úr gegnsæju efni og þegar neytendur verða áhyggjufullir um innihaldsefnin sem notuð eru í matvælum og framleiðsluferlið eykst löngun þeirra til gagnsæis í vörumerkjum.
Að sjálfsögðu gegna reglugerðir mikilvægu hlutverki í matvælaumbúðum, sérstaklega þar sem neytendur eru upplýstari en nokkru sinni fyrr um matvælaöryggi. Reglugerðir og lög tryggja að matvæli séu meðhöndluð á réttan hátt í öllum þáttum, sem leiðir til góðrar heilsu.
①Umbreyting sveigjanlegra umbúða
Vegna eiginleika og kosta sveigjanlegra umbúða eru fleiri og fleiri matvælaframleiðendur, stórir sem smáir, farnir að samþykkja sveigjanlegar umbúðir. Sveigjanlegar umbúðir birtast sífellt meira á hillum verslana til að auðvelda farsímalífsstíl.
Vörumerkjaeigendur vilja að vörur þeirra skeri sig úr á hillunni og veki athygli neytandans á 3-5 sekúndum. Sveigjanlegar umbúðir bjóða ekki aðeins upp á 360 gráðu prentrými heldur er einnig hægt að „móta“ þær til að vekja athygli og veita virkni. Auðveld notkun og aðlaðandi útlit á hillunni eru lykilatriði fyrir vörumerkjaeigendur.
Endingargóð efni og smíði sveigjanlegra umbúða, ásamt fjölmörgum hönnunarmöguleikum, gera þær að kjörinni umbúðalausn fyrir margar matvörur. Þær vernda ekki aðeins vöruna vel, heldur gefa þær vörumerkinu einnig kynningarforskot. Til dæmis er hægt að útvega sýnishorn eða ferðastærðarútgáfur af vörunni, festa sýnishorn við kynningarefni eða dreifa þeim á viðburðum. Allt þetta getur kynnt vörumerkið þitt og vörur fyrir nýjum viðskiptavinum, þar sem sveigjanlegar umbúðir eru fáanlegar í fjölbreyttum stærðum og gerðum.
Að auki eru sveigjanlegar umbúðir tilvaldar fyrir netverslun, þar sem margir neytendur panta stafrænt í gegnum tölvu eða snjallsíma. Meðal annarra kosta eru sveigjanlegar umbúðir flutningskostir.
Vörumerki eru að ná fram skilvirkni í efnisnotkun þar sem sveigjanlegar umbúðir eru léttari en stífar ílát og nota minna úrgang við framleiðslu. Þetta hjálpar einnig til við að bæta flutningshagkvæmni. Í samanburði við stífar ílát eru sveigjanlegar umbúðir léttari og auðveldari í flutningi. Kannski er mikilvægasti kosturinn fyrir matvælaframleiðendur að sveigjanlegar umbúðir geta lengt geymsluþol matvæla, sérstaklega ferskra afurða og kjöts.
Á undanförnum árum hefur sveigjanleg umbúðaframleiðsla orðið sífellt vaxandi svið fyrir merkimiðaframleiðendur, sem veitir umbúðaiðnaðinum tækifæri til að stækka viðskipti sín. Þetta á sérstaklega við um matvælaumbúðir.
②Áhrif nýja krónuveirunnar
Í upphafi faraldursins flykktust neytendur í verslanir til að fá matvæli á hillurnar eins fljótt og auðið er. Afleiðingar þessarar hegðunar, og áframhaldandi áhrif faraldursins á daglegt líf, hafa haft áhrif á matvælaiðnaðinn á ýmsa vegu. Markaður matvælaumbúða hefur ekki orðið fyrir neikvæðum áhrifum af faraldrinum. Þar sem þetta er nauðsynleg atvinnugrein hefur hún ekki verið lokuð eins og mörg önnur fyrirtæki, og matvælaumbúðir hafa upplifað mikinn vöxt árið 2020 þar sem eftirspurn neytenda eftir pökkuðum vörum er mikil. Þetta er vegna breytinga á matarvenjum; fleiri borða heima frekar en að borða úti. Fólk eyðir einnig meira í nauðsynjavörur en í munaðarvörur. Þó að framboðshlið matvælaumbúða, efna og flutninga hafi átt erfitt með að halda í við, mun eftirspurnin haldast mikil árið 2022.
Nokkrir þættir faraldursins hafa haft áhrif á þennan markað, þ.e. framleiðslugeta, afhendingartími og framboðskeðja. Á síðustu tveimur árum hefur eftirspurn eftir umbúðum aukist, sem er mjög mikilvægt fyrir vinnslu til að mæta ýmsum notkunarsviðum, sérstaklega matvæla-, drykkjar- og lyfjaiðnaðarins. Núverandi prentgeta kaupmannsins veldur miklum þrýstingi. Að ná 20% árlegum söluvexti hefur orðið algeng vaxtarsviðsmynd fyrir marga viðskiptavini okkar.
Spá um styttri afhendingartíma fellur saman við aukningu pantana, sem setur frekari þrýsting á framleiðendur og opnar dyrnar að vexti í stafrænum sveigjanlegum umbúðum. Við höfum séð þessa þróun þróast undanfarin ár, en heimsfaraldurinn hefur hraðað breytingunni. Eftir heimsfaraldurinn gátu framleiðendur stafrænna sveigjanlegra umbúða afgreitt pantanir hratt og sent pakka til viðskiptavina á met tíma. Að afgreiða pantanir á 10 dögum í stað 60 daga er gríðarleg breyting fyrir vörumerki, sem gerir þröngum vef- og stafrænum sveigjanlegum umbúðum kleift að mæta vaxandi eftirspurn þegar viðskiptavinir þurfa á því að halda mest. Minni upplagsstærðir auðvelda stafræna framleiðslu, sem er enn frekari sönnun þess að byltingin í stafrænum sveigjanlegum umbúðum hefur ekki aðeins vaxið verulega, heldur mun halda áfram að vaxa.
③Sjálfbær kynning
Meiri áhersla er lögð á að forðast urðunarstaði í allri framboðskeðjunni og matvælaumbúðir geta myndað mikið magn af úrgangi. Þar af leiðandi eru vörumerki og framleiðendur að stuðla að notkun sjálfbærari efna. Hugtakið „minnka, endurnýta, endurvinna“ hefur aldrei verið augljósara.
Helsta þróunin sem við sjáum í matvælageiranum er aukin áhersla á sjálfbærar umbúðir. Vörumerkjaeigendur einbeita sér meira en nokkru sinni fyrr að því að taka sjálfbærar ákvarðanir í umbúðum sínum. Þetta felur í sér dæmi um minnkun efnisstærðar til að draga úr kolefnisspori, áherslu á endurvinnslu og notkun endurunnins efnis.
Þó að mikil umræða um sjálfbærni matvælaumbúða snúist um efnisnotkun, þá er maturinn sjálfur annað atriði sem þarf að hafa í huga. Collins hjá Avery Dennison sagði: „Matarsóun er ekki efst á lista yfir sjálfbærar umbúðir, en hún ætti að vera það. Matarsóun nemur 30-40% af matvælaframboði Bandaríkjanna. Þegar matarsóun fer á urðunarstað myndast metan og aðrar lofttegundir sem hafa áhrif á umhverfið. Sveigjanlegar umbúðir lengja geymsluþol margra matvælageira og draga úr úrgangi. Matarsóun er hæsta hlutfall úrgangs á urðunarstöðum okkar, en sveigjanlegar umbúðir eru 3% -4%. Þess vegna er heildarkolefnisfótspor framleiðslu og umbúða í sveigjanlegum umbúðum gott fyrir umhverfið, þar sem það geymir matinn okkar lengur með minni úrgangi.“
Niðurbrjótanlegar umbúðir eru einnig að ná miklum vinsældum á markaðnum og sem birgjar leggjum við okkur fram um að hafa endurvinnslu og niðurbrot í huga þegar við þróum nýjungar í umbúðum, svo sem endurvinnanlegar umbúðir, sem eru úrval af vottuðum endurunnum sveigjanlegum umbúðalausnum.
Birtingartími: 7. júlí 2022
