Hvort sem þeir kaupa kaffi á kaffihúsi eða á netinu, þá lenda allir oft í aðstæðum þar sem kaffipokinn er bólginn og finnst eins og hann leki loft. Margir trúa því að þessi kaffitegund tilheyri skemmdu kaffi, svo er þetta í alvörunni?
Varðandi málefni uppþemba hefur Xiaolu rannsakað fjölda bóka, leitað að viðeigandi upplýsingum á netinu og einnig leitað til nokkurra barista til að fá svarið.
Í brennsluferlinu mynda kaffibaunir koltvísýring. Í upphafi festist koltvísýringur aðeins við yfirborð kaffibaunanna. Þegar brennslunni er lokið og geymt í lengri tíma losnar koltvísýringur smám saman af yfirborðinu og styður umbúðirnar.
Að auki er magn koltvísýrings nátengt því hversu brennandi kaffi er. Því hærra sem brennslustigið er, því meira losa kaffibaunir af koldíoxíði í flestum tilfellum. 100g brenndar kaffibaunir geta framleitt 500cc af koltvísýringi, en tiltölulega lægri brenndar kaffibaunir munu gefa frá sér minna koltvísýring.
Stundum getur losun á miklu magni af koltvísýringi brotist í gegnum umbúðir kaffibauna. Af öryggis- og gæðasjónarmiðum er því nauðsynlegt að finna leiðir til að losa koltvísýring, en leyfa kaffibaunum ekki að komast í óhóflega snertingu við súrefni. Þess vegna nota mörg fyrirtæki einstefnuútblástursloka
Einstefnuútblástursventill vísar til tækis sem losar aðeins koltvísýring úr kaffipoka án þess að taka utanaðkomandi loft í pokann, sem gerir pakkningum kaffibauna kleift að vera aðeins inn og ekki út, til að tryggja að gæði kaffis.
Losun koltvísýrings fjarlægir einnig hluta af ilm kaffibaunanna, þannig að almennt er ekki hægt að geyma þessar fersku kaffibaunir of lengi, jafnvel þótt gæði einstefnuútblásturslokans séu góð.
Hins vegar eru nokkrir svokallaðir einstefnuútblásturslokar á markaðnum sem eru ekki „einstefnu“ og sumir hafa mjög lélega endingu. Þess vegna þurfa kaupmenn að prófa þær stöðugt fyrir notkun og einnig þarf að huga betur að kaffibaununum.
Til viðbótar við einstefnuútblástursloka, nota sum fyrirtæki einnig afoxunarefni, sem geta samtímis fjarlægt koltvísýring og súrefni, en einnig tekið upp hluta af ilm kaffis. Ilmurinn af kaffi sem framleitt er á þennan hátt veikist og jafnvel þótt það sé geymt í stuttan tíma getur það gefið fólki tilfinningu fyrir „kaffi geymt of lengi“.
Samantekt:
Uppþemba kaffipakkninga stafar af eðlilegri losun koltvísýrings í kaffibaunum, ekki af þáttum eins og skemmdum. En ef það eru aðstæður eins og að springa töskur, þá er það nátengt pökkunaraðstæðum söluaðilans og ætti að huga að því þegar þú kaupir.
Ok Packaging hefur sérhæft sig í sérsniðnum kaffipokum í 20 ár. Ef þú vilt læra meira, vinsamlegast farðu á heimasíðu okkar:
Framleiðendur kaffipoka – Kína kaffipokaverksmiðja og birgjar (gdokpackaging.com)
Pósttími: 28. nóvember 2023