Hvort sem maður kaupir kaffi á kaffihúsi eða á netinu, þá lendir maður oft í því að kaffipokinn er orðinn útþaninn og það líður eins og loft leki út. Margir telja að þessi tegund kaffis tilheyri skemmdu kaffi, en er það virkilega raunin?
Varðandi uppþembu hefur Xiaolu lesið fjölmargar bækur, leitað að viðeigandi upplýsingum á netinu og einnig ráðfært sig við nokkra barþjóna til að fá svarið.
Við ristunarferlið framleiða kaffibaunir koltvísýring. Í byrjun festist koltvísýringurinn aðeins við yfirborð kaffibaunanna. Þegar ristuninni lýkur og baunirnar eru geymdar í lengri tíma losnar koltvísýringurinn smám saman af yfirborðinu og styður við umbúðirnar.
Að auki er magn koltvísýrings nátengt ristunargráðu kaffisins. Því hærri sem ristunargráðunni er hátt, því meira koltvísýring losa kaffibaunir í flestum tilfellum. 100 g af ristuðum kaffibaunum geta framleitt 500 rúmsentimetra af koltvísýringi, en tiltölulega minna ristuðum kaffibaunum losa minna koltvísýring.
Stundum getur mikið magn af koltvísýringi brotist í gegnum umbúðir kaffibaunanna. Þess vegna, af öryggis- og gæðaástæðum, er nauðsynlegt að finna leiðir til að losa koltvísýring án þess að kaffibaunirnar komist í of mikla snertingu við súrefni. Þess vegna nota mörg fyrirtæki einstefnu útblástursloka.
Einstefnuútblástursloki vísar til tækis sem losar aðeins koltvísýring úr kaffipoka án þess að taka upp utanaðkomandi loft í pokann, sem gerir umbúðir kaffibaunanna kleift að vera aðeins í innri en ekki útri stöðu, til að tryggja gæði kaffisins.
Losun koltvísýrings fjarlægir einnig ilm kaffibaunanna, svo almennt séð er ekki hægt að geyma þessar fersku kaffibaunir of lengi, jafnvel þótt gæði einstefnu útblásturslokans séu góð.
Hins vegar eru til svokallaðir einstefnu útblásturslokar á markaðnum sem eru ekki „einstefnulokar“ og sumir þeirra hafa mjög lélega endingu. Þess vegna þurfa kaupmenn að prófa þá stöðugt fyrir notkun og þú þarft einnig að vera varkárari þegar þú kaupir kaffibaunir.
Auk einstefnu útblástursloka nota sum fyrirtæki einnig afoxunarefni, sem geta samtímis fjarlægt koltvísýring og súrefni, en einnig tekið í sig hluta af kaffiilminum. Ilmur kaffisins sem framleitt er á þennan hátt veikist og jafnvel þótt það sé geymt í stuttan tíma getur það gefið fólki tilfinningu um að „kaffi sé geymt of lengi“.
Yfirlit:
Uppþembun kaffiumbúða stafar af eðlilegri losun koltvísýrings í kaffibaunum, ekki af þáttum eins og skemmdum. En ef upp koma aðstæður eins og springandi pokar, þá tengist það náið umbúðaaðstæðum seljanda og ætti að gæta að því við kaup.
Ok Packaging hefur sérhæft sig í sérsniðnum kaffipokum í 20 ár. Ef þú vilt vita meira, vinsamlegast farðu á vefsíðu okkar:
Framleiðendur kaffipoka – Kínverska kaffipokaverksmiðjan og birgjar (gdokpackaging.com)
Birtingartími: 28. nóvember 2023
